Stage Comadres

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Retira el atún de la lata, pica los pimientos y los chochos.
2. Combina los ingredientes: Coloca los ingredientes en un bowl amplio. Mezcla bien incorporando las salsas y la Crema de Leche LA LECHERA® a los lomos de atún y los vegetales. Sazona con el Caldo de Vegetales en Polvo MAGGI®. Reserva.
3. Coloca un poco de la mezcla sobre Galletas RICAS® y sirve enseguida en una bandeja para compartir.

INSTRUCCIONES

1. Toma el brócoli y rállalo con ayuda de un rallador. Envuelve el brócoli en una toalla de cocina y escurre el exceso de agua que pueda tener el brócoli.
2. Coloca el brócoli rallado en un tazón amplio e incorpora el ajo, cebolla, miga de pan, Caldo en Polvo CRIOLLITA MAGGI® y la media taza de queso fresco. Incorpora los huevos y mezcla bien.
3. Precalienta el horno a 200°C. Con ayuda de una cuchara, forma bocados de brócoli y colócalo en una lata previamente engrasada apta para horno.
4. Hornea durante 12 minutos o hasta que los bocados se doren ligeramente. Retira del horno y deja enfriar.
5. Prepara el aderezo mezclando el resto de queso fresco con la nuez moscada, orégano y Crema de leche LA LECHERA® fría. Bate ligeramente con un batidor de mano hasta que monte. Sazona con sal y pimienta al gusto.

INSTRUCCIONES

1. Primero precalienta el aceite para freír a fuego medio. Luego corta la cebolla en aros de un grosor de medio cm de ancho. En un recipiente aparte, junta la harina con el Caldo De Vegetales en Polvo MAGGI®. Añade la Leche Evaporada LA LECHERA® y el huevo. Bate formando una masa líquida pero espesa.
2. Toma cada uno de los aros de cebolla y pásalos por la masa líquida; cubre de pan molido y fríelos en aceite caliente por ambos lados hasta dorarlos, déjalos sobre papel absorbente y reserva.
3. Prepara la mesa con pocillos de salsa de tomate, mayonesa y mostaza MAGGI® para acompañar tus deliciosos aros de cebolla.

INSTRUCCIONES

1. Prepara la masa: Coloca el maíz morocho remojado y desaguado en una olla de presión. Añade el agua y los Caldos de Costilla MAGGI®. Cuando empiece a sonar la olla, cocina durante 30 minutos. Una vez listo, retira de la olla, escurre bien y muélelo formando una masa, luego vuelve a moler la masa. Añade la cucharada de manteca de cerdo, vinagre y sal. Amasa bien formando una masa suave y firme. Enfría completamente.
2. Prepara el relleno: En un sartén o cacerola añade el aceite de achiote. Una vez caliente, añade cebolla paiteña y ajo. Cocina hasta que la cebolla esté translúcida. Añade la carne molida y LA SAZÓN MAGGI®. Incorpora zanahoria, cebolla larga, cilantro y comino, mezcla bien. Para terminar, añade el arroz con las arvejas, y deja enfriar fuera de la olla.
3. Rellena las empanadas: Toma un poco de masa y forma una bola. Con una funda plástica cubierta de aceite y con ayuda de un plato, forma un disco presionando la bola. En este disco coloca un poco del relleno frío bien centrado, evitando colocar mucho. Con ayuda de la funda de plástico, cierra la empanada bien y reserva. Continúa con el resto de masa y relleno.
4. Fríe las empanadas: Coloca en una olla profunda bastante aceite para freír y caliéntalo a fuego medio bajo. Introduce las empanadas una por una y cocínalas 5 minutos. Retira del aceite y sube el fuego a alto. Vuelve a introducir las empanadas hasta dorarlas y que se forme su tradicional cubierta crujiente. Una vez listas, deja escurrir sobre papel absorbente antes de servir.

INSTRUCCIONES

1. Corta el lomo de cerdo y pollo en cubos medianos y colócalos en un recipiente amplio. Añade el Adobo LA SAZÓN MAGGI®, el jugo de limón y el orégano. Mezcla bien y deja reposar en refrigeración durante 30 minutos mínimo. Mientras esperas puedes cortar la cebolla y pimientos en cubos medianos. Reserva
2. Arma los pinchos intercalando los cubos de carne y pollo con cubos de pimiento y cebolla. Recuerda humedecer los palitos previamente, antes de colocar la carne, para que estos no se quemen el momento de la cocción.
3. Colócalos sobre una plancha o una parrilla caliente, cocina durante 12 minutos aproximadamente girando en la mitad de la cocción para que se doren todos los lados. Una vez listos, sirve inmediatamente.
4. Coloca el queso, cebolla larga, orégano y Leche Evaporada LA LECHERA® en una licuadora y procesa todo hasta formar una salsa espesa. Sirve los pinchos junto con la salsa.

INSTRUCCIONES

1. Prepara la salprieta: Licúa maní, maíz tostado, aceite de achiote, ajo, Caldo CRIOLLITA MAGGI® y cilantro picado. Procésalo hasta lograr una mezcla bien combinada y no pastosa. Sazona con pimienta al gusto.
2. Asa los maduros: Coloca los maduros directamente sobre la parrilla a fuego vivo. Deja que se cocinen hasta que estén bien asados.
3. Rellénalos y sazónalos: Una vez que los maduros estén listos y bien asados, haz un corte horizontal por el medio de cada uno y rellénalos con el queso manaba desmenuzado. Cubre el queso y maduro con la salprieta y disfruta.

INSTRUCCIONES

1. Precalienta el horno a 180° C. Corta la pechuga de pollo en cubos medianos, sazónalos con la Mostaza MAGGI® y CRIOLLITA MAGGI®. Pásalos por huevo y apánalos en la miga de pan. Resérvalos sobre una lata o papel de cocina.
2. Engrasa el fondo de una lata para horno y coloca los pops de pollo sobre la bandeja. Lleva al horno precalentado y cocina durante 15 a 20 minutos hasta que estén completamente cocidos y ligeramente dorados.
3. Prepara la salsa para acompañar mezclando Mostaza Miel MAGGI® y Crema de Leche LA LECHERA® fría. Bate hasta montar un poco la crema. Añade el cebollín y reserva en refrigeración.
4. Acompaña los pops de pollo con la salsa cremosa de Mostaza Miel MAGGI®.

INSTRUCCIONES

1. Prepara la primera capa: En una olla pequeña coloca cebolla picada finamente, tomates y ajíes picados, Puré de Tomate LA ROJITA MAGGI® y 4 cucharadas de agua. Hirve a fuego bajo durante 10 minutos. Enfría completamente.
2. Prepara la segunda: Mezcla el queso crema con la Crema de Leche LA LECHERA®, sazona con sal y pimienta e incorpora todos los ingredientes formando una crema homogénea. Reserva.
3. Prepara la tercera: Prepara el guacamole, aplastando los aguacates con el jugo de limón y el cilantro. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Arma las capas: Arma el dip en un recipiente amplio colocando la capa de queso primero, sobre esta la capa de tomate refrito, luego la capa de guacamole y termina con el queso rallado.

INSTRUCCIONES

1. Coloca los ingredientes en la licuadora y procésalos hasta lograr una textura de dip.
2. Coloca la mezcla en un recipiente amplio. Espárcelo bien y decora con hojas de albahaca.
3. Acompaña con galletas RICAS® de NESTLÉ®, pan pita o tortillas de maíz.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los camotes: Corta los camotes formando bastones de medio centímetro de ancho, como si fueran papas fritas. Colócalos en un bowl y añade el aceite y las especias. Revuelve bien cubriendo todo el camote con las especias.
2. Cocina los camotes: Coloca los camotes en tu airfryer y cocina durante 5 minutos a temperatura media. Luego aumenta la temperatura al máximo y cocina por 5 minutos adicionales. Revisa que estén suaves y listos.
3. Prepara la salsa: Mientras se cocinan los camotes, coloca todos los ingredientes de la salsa en un repostero, menos el cebollín. Mezcla bien, rectifica con pimienta y decora con el cebollín picado.
4. Sirve: Sirve los camotes calientes, acompañados de la salsa para dippear.

TIP: Si no tienes airfryer: Coloca los camotes sazonados sobre una lata y cocina en un horno precalentado a 200° C durante 25 minutos, girando cada 10 minutos.

INSTRUCCIONES

1. Calienta un sartén y coloca un poco de aceite. Sofríe la cebolla perla y el ajo. Cuando la cebolla esté traslúcida, añade el pollo picado en cubos, sazona con el sobre de CRIOLLITA MAGGI® y cocina completamente dorando la superficie del pollo.
2. Coloca suficiente agua en una olla para cocinar los fideos. Una vez hirviendo, añade un poco de sal al agua y los fideos tipo tornillo. Cocina el tiempo indicado en las instrucciones del empaque. Escurre el agua y deja caer agua fría en los fideos para detener la cocción.
3. Retira el pollo del sartén y añade un poco de mantequilla en el mismo para saltear ligeramente los champiñones. Agrega la Crema de Leche Liviana LA LECHERA®. Deja reducir un poco y finalmente incorpora los fideos a la salsa.
4. Remueve los fideos para que queden todos bien cubiertos con la salsa, añade el pollo, mezcla, y sirve acompañado de un poco de queso parmesano.

INSTRUCCIONES

1. Pela los verdes y pícalos en trozos pequeños. Cocínalos en una olla con agua hirviendo y un poco de sal hasta que el verde esté suave. Retira el verde de la olla y reserva un poco del agua de cocción.
2. Aplasta el verde con el agua que reservaste. Añade la Crema de Leche Liviana LA LECHERA® y LA SAZÓN MAGGI® formando una masa suave y ligeramente líquida. Coloca la masa en 4 bandejas tipo cazuela y reserva.
3. En un sartén con un poco de aceite coloca la cebolla morada, el ajo y el tomate para hacer el refrito. Sazona con orégano, mezcla bien y añade el Puré de Tomate LA ROJITA MAGGI® y la carne molida. Cocina la carne completamente. Rectifica con sal y pimienta. Agrega agua poco a poco hasta conseguir que la carne termine con textura de salsa.
4. Coloca una pequeña porción de carne sobre la masa de las cazuelas de verde caliente y sirve inmediatamente.

INSTRUCCIONES

1. Prepara la ensalada: Coloca el tomate picado, la cebolla y la zanahoria en un recipiente amplio.
2. Prepara el aderezo: Mezcla en un vaso pequeño el jugo de limón, la Mostaza MAGGI® y el orégano. Puedes aumentar un par de cucharadas de vinagre o agua. Mezcla bien disolviendo la mostaza en el líquido y juntando todos los ingredientes.
3. Adereza la ensalada: Coloca el aderezo sobre los vegetales. Mezcla con ayuda de una cuchara y sirve enseguida.

INSTRUCCIONES

1. Coloca el agua en una olla, lleva a hervir y añade el sobre de CRIOLLITA MAGGI®.
2. Añade el arroz y baja el fuego de la hornilla.
3. Deja cocinar a fuego lento hasta que toda el agua se absorba y el arroz esté suave. Añade el perejil y sirve calientito enseguida.

INSTRUCCIONES

1. Pica el tomate en cubos medianos. Pela el pepino y córtalo en pequeñas media lunas no tan gruesas. Haz tiras finas de cebolla morada. Coloca todo en un recipiente amplio.
2. Prepara el aderezo: Mezcla el agua, limón y Mostaza MAGGI® en un recipiente aparte disolviendo toda la mostaza en el líquido.
3. Adereza la ensalada: Riega el aderezo sobre los vegetales y remueve bien cubriéndolos completamente. Sirve enseguida.

INSTRUCCIONES

1. Pica los vegetales: Pica los tomates en rodajas y la cebolla en tiras finas. Colócalos junto con los chochos en un recipiente amplio.
2. Prepara el aderezo: En un recipiente pequeño, añade jugo de limón, Mostaza MAGGI® y cilantro picado. Aumenta un poco de agua y disuelve la mostaza en el líquido.
3. Adereza la ensalada: Coloca el aderezo sobre la ensalada y remueve todo con unas cucharas para que se cubra con el aderezo.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los vegetales: Coloca las hojas de lechuga troceada en un recipiente amplio. Añade la cebolla y los tomates picados. Remueve bien mezclando todos los ingredientes.
2. Prepara el aderezo: Mezcla el jugo de limón con el agua y la Mayonesa MAGGI®. Incorpora todo con un tenedor y sazona con sal y pimienta.
3. Adereza la ensalada: Sirve la ensalada como acompañante de tu almuerzo del diario y añade un poco de aderezo sobre la ensalada en tu plato. ¡Disfruta!

INSTRUCCIONES

1. Prepara la mezcla: Rompe los huevos en un recipiente apto para batir. Añade la Leche Semidescremada LA LECHERA® y el queso picado. Sazona con sal y pimienta y bate bien incorporando todos los ingredientes.
2. Cocina los huevos: Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade la mezcla de huevo y cocina durante 2 minutos sin revolver. Luego revuelve lentamente y cocina el huevo en su totalidad por 3 minutos más.
3. Sirve: Sirve los huevos y acompaña con Salsa de Tomate MAGGI®.

INSTRUCCIONES

1. Cocina las papas: En una olla grande, coloca las papas con suficiente agua para cubrirlas. Lleva a hervir y añade los cubos de Caldo de Gallina MAGGI® y disuélvelos bien. Cocina hasta que las papas estén suaves.
2. Prepara la salsa de maní: Calienta el aceite en una sartén y sofríe la mitad de la cebolla ligeramente. Agrega la pasta de maní y la Leche Semidescremada LA LECHERA® y cocina hasta lograr que la salsa esté ligeramente espesa. Si está muy espesa, añade un poco del agua de las papas. Retira inmediatamente del fuego.
3. Junta las preparaciones: Escurre las papas cocinadas y reserva el líquido para otra preparación. Coloca las papas en una fuente para servir y cúbrelas con la salsa de maní. Para terminar esparce un poco de cebolla morada picada sobre la salsa. Sirve enseguida como acompañante.

INSTRUCCIONES

1. Prepara la mezcla: Rompe los huevos y bátelos junto con CRIOLLITA MAGGI®, la Leche Evaporada LA LECHERA® y el queso fresco.
2. Calienta la sartén: Añade el aceite en una sartén y caliéntalo a fuego medio durante 3 minutos. Agrega la mezcla y cocina a fuego medio bajo, sin revolver, hasta que veas que la base está dorada.
3. Sirve: Añade un poco de sal y pimienta, voltea la tortilla y cocina unos minutos más. Una vez esté listo, retira del sartén, porciona en 4 y sirve inmediatamente.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los verdes: Pela los verdes y córtalos en pedazos medianos. Deben salir mínimo 12 pedazos en total.
2. Calienta el aceite: Coloca el aceite en una olla pequeña y llévalo a calentar a fuego alto. Una vez bien caliente, añade los trozos de verde preparados anteriormente. Fríe los verdes hasta que estén ligeramente dorados. Retira del aceite y ponlos sobre papel absorbente. Con una tabla y una taza aplasta los trozos de verde y regrésalos al aceite caliente. Termina de cocinar dorando completamente los patacones.
3. Sazona y sirve: Una vez listos, retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sazona con el sobre de CRIOLLITA MAGGI® y sirve como acompañante.

INSTRUCCIONES

1. Cocina el verde: Pela el verde y pícalo en trozos pequeños. Añade el verde a una olla con agua y sal y llévalo a cocinar a fuego medio. Cocina hasta que esté muy suave. Retira de la olla y reserva el agua.
2. Prepara la masa: Aplasta los verdes formando una masa. Puedes hacerlo con el pasa puré o con un maso o una taza. Añade poco a poco el agua de cocción para ayudarte a aplastar el verde. La masa debe tener una textura con la que se pueda formar una bola. Sazona con LA SAZÓN MAGGI® e incorpora el queso picado en cubos.
3. Forma los bolones: Toma un poco de masa en tus manos y forma los bolones. Sírvelos inmediatamente sin dejar que se enfríen.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Pela los plátanos, trocéalos, y luego colócalos en la licuadora junto con la Leche Evaporada LA LECHERA®
2. Prepara la base: Procesa el plátano y la leche durante 1 minuto en la licuadora. Añade la esencia de vainilla y vuelve a procesar. Agrega el agua y mezcla bien.
3. Sirve: Sirve en vasos individuales y disfruta.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Pica la zanahoria en trozos medianos y la cebolla en trozos pequeños. Sofríe los vegetales ligeramente. Cubre con 1 lt de agua. Cocina a fuego medio hasta que la zanahoria esté suave.
2. Procesa: Añade los Caldos de Gallina MAGGI® y disuélvelos completamente. Una vez disueltos, pasa las cebollas y las zanahorias a una licuadora y añade un poco del líquido de cocción. Procesa todo formando un puré.
3. Termina la sopa: Pasa el contenido de la licuadora de regreso a la olla con el caldo. Añade la Leche Evaporada LA LECHERA® y lleva a hervir por 2 minutos.
4. Sirve: Una vez lista la sopa, sazona con un poco de sal y pimienta y sirve acompañado de una rodaja de pan.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el refrito: Calienta un poco de aceite en una olla amplia y sofríe la cebolla larga y la cebolla morada. Una vez translúcida, añade el pimiento verde, comino y ajo.
2. Cocina el moro: Cuando los vegetales estén cocidos ligeramente, agrega el arroz y sofríelo un poco. Aumenta 4 tazas de agua y lleva a calentar. Una vez caliente añade los cubos de Caldo de Costilla MAGGI® y deja cocinar a fuego medio bajo hasta que el arroz y la lenteja estén suaves y el agua evaporada.
3. Sirve: Cuando esté listo, añade la mantequilla, el queso rallado y la crema liviana LA LECHERA®. Remueve bien y sírvelo como acompañante de tus proteínas favoritas.

INSTRUCCIONES

1. Cocina las papas: Lava bien las papas y colócalas en una olla con suficiente agua fría, para cubrirlas. Lleva a cocinar a fuego medio alto, hasta que estén suaves.
2. Prepara la salsa: Coloca el queso, la cebolla y la Leche Semidescremada LA LECHERA® en la licuadora. Procesa hasta que los ingredientes formen una mezcla homogénea. Si necesitas más leche, auméntala poco a poco. Sazona con un poco de sal y pimienta.
3. Sirve: Retira las papas del agua, escúrrelas bien y coloca en una fuente de servicio. Sirve la salsa en un recipiente, añade la Mayonesa MAGGI® y revuelve bien. Cubre las papas con un poco de salsa y disfruta.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Prepara todos los ingredientes, una olla mediana, cucharas y las tazas para servir.
2. Prepara el café: Coloca la Leche Semidescremada LA LECHERA® en una olla mediana y llévala a calentar por 3 minutos. Una vez caliente, añade el café NESCAFÉ® TRADICIÓN y luego el azúcar. Revuelve bien hasta disolver. Retira del fuego
3. Sirve: Coloca el café en tazas individuales y acompáñalo con tus opciones de desayuno preferidas.

INSTRUCCIONES

1. Prepara las papas: Lava las papas y pélalas. Córtalas en trozos pequeños y colócalas en una olla con agua fría. Lleva la olla a cocinar a fuego medio alto. Una vez hirviendo, añade el Cubo de Caldo de Gallina MAGGI®, disuélvelo y termina de cocinar las papas hasta que estén muy suaves.
2. Prepara el puré: Una vez listas las papas, retira del fuego y reserva el agua, puedes usarla para otra preparción, como una sopa de fideos. Coloca las papas en un recipiente amplio y añade romero, mantequilla y Crema de Leche LA LECHERA®. Mezcla y aplasta bien las papas con ayuda de un tenedor o pasa puré, derritiendo la mantequilla e incorporando el romero y la crema a la preparación, hasta lograr que el puré tenga una textura cremosa, tersa y homogénea.
3. Sirve: Sazona ligeramente con sal y pimienta y sírvelo caliente.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el refrito: Coloca un poco de aceite en una sartén a calentar y fríe ajo, pimiento y tomate. Una vez listo el refrito, añade la lenteja y lleva a cocinar a fuego medio durante 2 minutos.
2. Añade el resto de ingredientes: Agrega medio litro de agua, asegurándote que cubra las lentejas. Cuando el agua esté caliente, disuelve los cubos de Caldo de Verduras MAGGI®. Mientras tanto, pela y pica el verde en cubos pequeños y agrégalos a la preparación. Deja cocinar hasta que las lentejas y el verde estén suaves y el líquido espese ligeramente.
3. Sirve: Una vez listo, añade el cilantro picado, sazona con un poco de sal y pimienta y sirve inmediatamente.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el refrito: Pica el ajo en trozos muy pequeños, y la cebolla morada en cuadros medianos. Coloca una olla mediana a calentar a fuego medio con un poco de aceite. Sofríe el ajo y la cebolla. Cuando la cebolla esté translúcida, añade el pimiento. Cocina por 4 minutos.
2. Añade el resto de ingredientes: Añade la carne del pollo, el caldo CRIOLLITA MAGGI® y el tomate riñón. Cocina ligeramente y añade el Puré de Tomate LA ROJITA MAGGI®, comino y orégano. Aumenta 1 taza de agua, lleva a hervir y deja cocinar a fuego medio hasta que la carne de pollo esté completamente cocida.
3. Termina el plato: Añade la Mostaza y Salsa de Tomate MAGGI® y revuelve bien disolviendo las salsas. Rectifica los sabores si es necesario, y sirve.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Lava bien los chochos y si deseas pélalos. Reserva junto al maíz tostado. Pica el tomate y la cebolla en cubos pequeños. Exprime el jugo de limón y reserva.
2. Junta los ingredientes: Mezcla en un recipiente amplio los chochos, el maíz, el tomate, la cebolla y el jugo de limón. Añade el aceite y sazona con CRIOLLITA MAGGI®. Mezcla bien juntando todos los sabores.
3. Sirve: Una vez todo mezclado, deja reposar 5 a 10 minutos antes de servir. Acompaña con un filete de carne, pollo o pescado, o solo como un snack.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el refrito: Coloca un poco de aceite en una olla amplia. Una vez caliente, añade la cebolla perla picada en cubos pequeños. Cuando esté translúcida, añade las papas picadas en cubos medianos. Agrega la avena, comino, orégano y tomate; sofríe durante 2 minutos.
2. Prepara la sopa: Añade 1 litro de agua al refrito, disuelve el cubo de Caldo de Gallina MAGGI® y deja cocinar hasta que las papas estén casi listas. Agrega la Leche Semidescremada LA LECHERA® y deja cocinar sin dejar de revolver hasta que las papas estén listas. Añade el queso picado. Reserva.
3. Sirve: Una vez lista la sopa, sirve en platos individuales y añade un cuarto de aguacate en cada plato. Disfruta.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Pica la carne y la zanahoria en cubos pequeños y resérvalas con las papas listas. Prepara las salsas y coloca un chorro de aceite en una olla mediana.
2. Prepara la carne: Una vez caliente el aceite, añade las cebollas picadas y cocina a fuego medio hasta que estén translúcidas. Agrega la carne, papas y zanahoria. Sazona con la Mostaza y Salsa de Tomate MAGGI®. Revuelve bien y añade el agua. Cuando el agua esté hirviendo, disuelve el cubo de Caldo de Costilla MAGGI®. Cocina hasta que la carne esté suave y los vegetales también.
3. Rectifica y sirve: Una vez suave la carne, rectifica con sal y pimienta y sirve enseguida.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el refrito: Coloca la mantequilla y el aceite de achiote en una olla mediana a calentar. Una vez caliente, cocina el ajo y la cebolla hasta que esta esté translúcida. Añade las papas y sofríe ligeramente.
2. Prepara la sopa: Añade 2 tazas de agua y el medio litro de Leche Semidescremada LA LECHERA®. Una vez caliente, agrega el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®, y cocina hasta que los fideos estén suaves.
3. Termina la sopa: Una vez listo el fideo, añade el queso y el cilantro. Revuelve bien y sirve enseguida para que el queso se derrita en el plato y no en la olla.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el refrito: Coloca la margarina en una olla hasta que esté caliente. Añade las salchichas y dóralas ligeramente. Retira de la olla y reserva. Añade a la olla: cebolla perla, el caldo Criollita MAGGI®, zanahoria, pimientos y arvejas. Sofríe por 3 minutos.
2. Añade ingredientes: Añade 1 litro de agua y una vez hirviendo, agrega el arroz y cocina hasta que el arroz esté listo.
3. Termina el arroz: Añade las salchichas y revuelve bien juntando todos los ingredientes. Sirve acompañado de ensalada.

INSTRUCCIONES

1. Cocina los verdes: Pela los verdes, pícalos en cubos pequeños y cocínalos en 1 litro de agua. Disuelve 1 sobre de Caldo CRIOLLITA MAGGI® en el agua con los verdes y cocina hasta que los verdes estén suaves. Retira de la olla.
2. Procesa el verde: Con un pasa puré o con un maso aplasta el verde formando una masa. Agrega la mantequilla y añade agua de cocción para lograr la textura deseada. Pica el queso en cubos pequeños.
3. Forma las empanadas: Coloca porciones de masa sobre una funda limpia y aplástala con un plato. Coloca un poco de queso en el centro de la tortita. Dobla y cierra la empanada. Retira la funda de la base y cierra con un tenedor el borde de la empanada.
4. Cocina: Coloca aceite en una sartén pequeño, caliéntalo durante 5 minutos y cuando esté bien caliente, añade las empanadas de dos en dos y cocina hasta que el verde se dore ligeramente.

INSTRUCCIONES

1. Adoba los filetes: Coloca los filetes en un recipiente amplio, añade LA SAZÓN MAGGI® y remueve para cubrirlos bien a todos. Deja reposar 5 minutos.
2. Calienta el aceite: Añade el aceite de achiote en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, pon los filetes de carne y asa durante 3 minutos por lado.
3. Sirve: Retira del sartén y acompaña con arroz o puré de papa y una rica ensalada.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el refrito: Coloca el aceite de achiote a calentar en una olla amplia. Una vez caliente, sofríe cebolla, zanahoria y pimiento. Cuando la cebolla esté translúcida, añade las arvejas y cocina por 5 minutos adicionales salteando las verduras.
2. Añade el resto de ingredientes: Añade la carne de pollo troceada, sazona con el sobre de CRIOLLITA MAGGI® y agrega 1 litro de agua. Deja que el agua hierva y luego añade el arroz. Remueve bien y cocina a fuego bajo hasta que el arroz esté listo.
3. Sirve con acompañantes: Una vez listo, sirve en platos individuales y acompaña con un cuarto de aguacate y maduros fritos.

INSTRUCCIONES

1. Prepara las papas: Cocina las papas en agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que estén suaves. Retira de la olla, calienta una sartén y dora el tocino previamente picado en cubos. Luego, en esa misma grasa, dora las papas por ambos lados y reserva sobre papel absorbente.
2. Prepara el adobo: Mezcla la Salsa de Tomate MAGGI® en un recipiente junto con el ajo y el romero. Reserva.
3. Sirve: Una vez listas las papas, esparce perejil sobre estas y sirve junto con la Salsa de Tomate MAGGI® saborizada.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Pica la cebolla, ajo, pimiento y tomate en cubos pequeños. Limpia el pollo y prepara las especias.
2. Prepara el refrito: Coloca el aceite vegetal y el achiote en una olla amplia y una vez caliente, añade la cebolla y el ajo. Luego agrega el comino, pimiento rojo picado y tomate picado. Cocina hasta que el tomate se empiece a deshacer.
3. Cocina el pollo: Añade las presas de pollo, déjalas cocinar ligeramente y luego vierte la cerveza, el jugo de naranjilla y 2 tazas de agua. Finalmente disuelve los cubos de Caldo de Gallina MAGGI® Reducido en Sodio. Deja cocinar hasta que la salsa espese ligeramente.
4. Sirve: ¡Está listo tu seco de pollo! Sirve una presa para cada persona con un poco de la salsa y acompáñalo con la guarnición de tu elección teniendo en cuenta las porciones. Así llevarás una vida más saludable.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el refrito: Calienta el aceite de achiote en una olla amplia. Una vez caliente,cocina la cebolla y el ajo durante 3 minutos, añade el comino y el morocho partido, sofríe ligeramente.
2. Cocina la sopa: Añade 1 litro de agua y las papas al refrito. Cuando el agua esté caliente, disuelve los Caldos de CostillaMAGGI® y deja cocinar hirviendo hasta que el morocho estésuave y las papas también.
3. Termina la sopa: Añade la Leche Entera LA LECHERA®, lleva a hervir nuevamente y añade el cilantro picado y el queso. Retira del fuego.
4. Sirve: Sirve en platos individuales y acompaña con un cuarto de aguacate.

INSTRUCCIONES

1. Cocina el verde: Pela el verde, córtalo en pedazos pequeños y cocínalo en suficiente agua hasta que esté bien suave. Retira del fuego y reserva.
2. Prepara el refrito: Derrite en un sartén la margarina junto con el aceite de achiote. Una vez caliente, añade cebolla larga picada y sofríe ligeramente. Añade el adobo LA SAZÓN MAGGI® y la crema de Leche liviana LA LECHERA®. Reserva.
3. Junta las preparaciones: Toma el verde cocido, retira del agua y empieza a aplastarlo formando un puré. Añade la preparación anterior y junta bien todo. Agrega el queso y el cilantro. Mezcla bien y sirve en platos individuales.
4. Prepara los acompañantes: Prepara un sartén con un poco de aceite y fríe los huevos, cocinando la clara y dejando ligeramente líquida la yema. Sirve sobre las porciones individuales de tigrillo y disfruta.

INSTRUCCIONES

1. Precalienta el horno y prepara las verduras: Precalienta el horno a 180° C. Pica la cebolla y la zanahoria.
2. Prepara el pollo: Pon aceite en una bandeja profunda para horno. Luego coloca una capa de cebolla picada y zanahoria. Sobre las verduras agrega las presas de pollo. Sazona todo con pimienta molida y el sobre de Caldo CRIOLLITA MAGGI® Reducido en Sodio.
3. Prepara la salsa: En un recipiente hondo agrega la taza de agua, Salsa de Tomate MAGGI®, orégano y romero. Mezcla bien y vierte esta mezcla sobre las presas de pollo. Añade las papas en la bandeja y lleva al horno.
4. Cocina: Cocina en el horno durante 35 a 40 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y las papas suaves.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el pollo: Sazona la harina con paprika y reserva. Bate el huevo junto con el ajo en un repostero aparte. Sazona las presas de pollo con el adobo LA SAZÓN MAGGI®. Sumérgelas en el huevo batido y apana en la harina sazonada. Reserva en refrigeración 15 minutos.
2. Cocina el Pollo: Calienta el aceite en una olla mediana y cocina las presas de pollo refrigeradas y apanadas previamente. Fríe de 12 a 15 minutos a temperatura media. Gíralas para que se cocinen por todas partes. Recuerda que por dentro debe estar bien cocido y por fuera dorado.
3. Prepara la ensalada: Coloca la col blanca, la morada y la zanahoria en un recipiente amplio. Sazona con pimienta y añade la Mayonesa MAGGI®. Exprime los limones y coloca su jugo en la ensalada. Remueve bien y rectifica con un poco de sal.
4. Sirve: Sirve una presa de pollo, una porción de arroz blanco caliente y una porción de ensalada. ¡Disfruten!

INSTRUCCIONES

1. Prepara el pollo: Limpia las pechugas y déjalas en 4 filetes. Adoba con LA SAZÓN MAGGI®. Añade el ajo picado y la paprika. Deja reposar 3 minutos.
2. Cocina las pechugas: Coloca un poco de aceite en una sartén y una vez bien caliente, agrega las pechugas de poco a poco. Cocínalas 7 minutos por lado, girándolas lentamente para que se cocinen bien.
3. Sirve: Sirve las pechugas cocidas acompañadas de alguna opción de la sección económica para mantenerte en el presupuesto.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Retira la carne de la presa de pollo que vayas a usar, reserva. Pica la cebolla y el ajo en cuadros pequeños. Cocina los fideos en abundante agua hirviendo con sal.
2. Prepara la salsa: Coloca un poco de aceite en una olla y una vez caliente, añade el ajo y la cebolla. Sofríe la carne del pollo hasta que se cocine en su totalidad y dorando ligeramente. Añade la Crema de Leche LA LECHERA® y disuelve LA ROJITTA MAGGI®. Reserva.
3. Junta las preparaciones: Una vez lista la salsa, añade los fideos cocidos. Junta las dos preparaciones y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve inmediatamente y acompaña con una ensalada.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el pollo: Coloca aceite en una olla. Una vez caliente, añade las presas de pollo, baja el fuego y fríelas completamente. Retira de la olla y añade suficiente agua para los tallarines. Cuando el agua esté hirviendo añádelos y cocínalos hasta que estén suaves. Deja que el pollo se enfríe, y luego desmenuza y separa la carne.
2. Cocina la salsa: En una olla coloca Leche Evaporada LA LECHERA®, tomillo y albahaca. Lleva a hervir y agrega CRIOLLITA MAGGI® Reducida en Sodio y los fideos. Cocina a fuego lento hasta que espese ligeramente y por último añade el pollo.
3. Sirve: Coloca porciones individuales en platos y sirve inmediatamente.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Precalienta el horno a 180° C. Rompe el huevo en un pozuelo hondo de tamaño mediano. Añade la Leche Evaporada LA LECHERA®. Sazona con harina de maíz, CRIOLLITA MAGGI® Reducida en Sodio y el perejil picado finamente. Prepara las pechugas de pollo limpiándolas completamente.
2. Apana el pollo: Pasa la pechuga de pollo por harina sazonada, luego pásala por la mezcla del huevo y por último vuelve a pasarla por la apanadura de harina sazonada. Coloca las pechugas apanadas en una lata apta para horno. Reserva hasta terminar con todas las pechugas.
3. Cocina: Coloca las pechugas en el horno precalentado y cocina durante 14 minutos hasta que la pechuga esté completamente cocinada y dorada.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el refrito: Coloca el aceite de achiote a calentar en una olla amplia. Una vez caliente, sofríe cebolla, zanahoria y pimiento. Cuando la cebolla esté translúcida, añade arvejas y cocina por 5 minutos adicionales salteando las verduras.
2. Añade el resto de ingredientes: Añade la carne de pollo troceada al refrito, sazona con el sobre de CRIOLLITA MAGGI® y añade 1 litro de agua. Deja que el agua hierva y luego agrega el arroz y cocina a fuego bajo hasta que el arroz esté casi listo. Añade la Crema de Leche LA LECHERA®, remueve bien y deja que se cocine durante 7 minutos más hasta que la crema se reduzca ligeramente.
3. Sirve con acompañantes: Una vez listo, sirve en platos individuales y acompaña con una ensalada fresca.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el refrito: Coloca el aceite de achiote a calentar en una olla mediana. Una vez caliente, sofríe la cebolla larga y el ajo. Luego añade las papas, lentejas y el agua.
2. Prepara la sopa: Añade el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® y cocina hasta que las papas y lentejas estén suaves. Añade la Leche Entera LA LECHERA®. Mezcla bien y cocina 5 minutos a hervor suave, terminando de cocinar las lentejas.
3. Termina y sirve: Apaga el fuego de la olla y añade el queso picado directamente en los platos servidos. Disfruta.

INSTRUCCIONES

1. Prepara la base de la sopa: Coloca el aceite de achiote en una olla a calentar. Una vez caliente, añade ajo y cebolla larga picados finamente. Deja que la cebolla se torne translúcida y añade las papas. Sofríe las papas durante unos minutos y añade medio litro de agua. Cocina completamente.
2. Termina el locro: Una vez suaves las papas, usa un aplastador para que la sopa se haga más espesa. Añade la Leche Semidescremada LA LECHERA® y cuando se caliente disuelve el cubo de Caldo de Gallina MAGGI® y el cilantro. Deja hervir unos minutos adicionales.
3. Termina y sirve: Sirve el locro en platos individuales y acompaña con los cubos de queso picado y un cuarto de aguacate a cada uno.

INSTRUCCIONES

1. Cocina el tallarín: Coloca suficiente agua a hervir. Luego añade sal y los fideos. Cocina hasta que estén un poco suaves.
2. Prepara la salsa: Mientras los fideos se cocinan prepara la salsa. Coloca en una olla la mantequilla y derrítela. Añade el ajo y el Caldo de Gallina MAGGI® Reducido en Sodio. Agrega la maicena en un recipiente con agua y disuélvela. Luego viértela en la olla junto con la Leche Evaporada y la Crema de Leche LA LECHERA®. Añade los vegetales y cocínalos hasta que las zanahorias estén tiernas.
3. Junta las preparaciones: Una vez listos los fideos, escurre el agua y colócalos en la olla con la salsa. Mezcla bien y sazona con un poco de pimienta y perejil picado. Sirve en cada plato y termina con una cucharadita de queso parmesano sobre cada porción.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Pica el pimiento, la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños y el lomo en cubos medianos. Reserva. Cocina los fideos en abundante agua hasta que estén ligeramente duros para terminar de cocinarlos en la salsa.
2. Cocina la salsa: Coloca en una sartén una cucharada de aceite vegetal. Una vez caliente, añade los cubos de cerdo. Sofríe hasta dorar por todos lados. Retira del sartén, añade las verduras y sofríelas hasta que la cebolla este translúcida. Añade la salsa de soya, 1/4 de taza de agua y los cubos de Caldo de Costilla MAGGI®. Una vez disueltos, añade el brócoli y cocina durante 3 minutos adicionales. Deja evaporar un poco el líquido.
3. Prepara el acompañante: Pica la col morada en tiras delgadas, sazónalo con jugo de limón, sal y pimienta. Junta los fideos preparados anteriormente en la salsa y caliéntala removiendo y juntando todos los ingredientes.
4. Sirve: Sirve una porción de fideo con todos los ingredientes. Acompaña con un poco de ensalada de col y esparce ligeramente un poco de maní sobre los tallarines.

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes: Cocina la zanahoria y las arvejas en suficiente agua hirviendo hasta que estén suaves y tiernas.
2. Mezcla los ingredientes: Retira el agua de las verduras y añade la Leche Evaporada LA LECHERA® y la Mostaza MAGGI®. Disuélvela bien y añade el arroz cocido. Mezcla y lleva a hervir hasta que espese un poco. Agrega la lata de atún y remueve para incorporar bien todos los ingredientes.
3. Sirve: Coloca en un plato una porción de arroz y acompaña con ensalada básica.

INSTRUCCIONES

1. Prepara el choclo: Cocina el choclo en abundante agua. Si no está desgranado, desgránalo luego de cocinar. Hierve durante 12 minutos o hasta que los granos estén sueltos.
2. Prepara la salsa: Coloca el queso y la Leche Semidescremada LA LECHERA® en la licuadora. Procesa hasta formar una salsa. Añade la mitad del cilantro y sazona con sal y pimienta. Reserva.
3. Prepara la carne: Prepara la carne siguiendo la receta de carne frita en recetasnestle.com.ec. Reserva.
4. Sirve: Coloca en platos porciones individuales de choclo y una carne frita. Cubre una parte del choclo con salsa de queso y espolvorea el resto del cilantro sobre la salsa de queso.

INSTRUCCIONES

1. Cocina el cuero: En una olla, cocina el cuero con 2 litros de agua y el cubito de Caldo de Costilla MAGGI®. Cocina a fuego medio durante 40 minutos (debe estar suave, pero no deshecho) y cuando esté listo, reserva el líquido.
2. Prepara el refrito: En una olla, prepara el refrito a fuego medio con aceite de achiote, cebolla, comino y ajo. Cuando esté transparente la cebolla, añade papas y el líquido que reservaste en el paso 1. Agregar el cubito de Caldo de Costilla MAGGI®.
3. Sirve: Mientras tanto, licúa la crema de Leche liviana LA LECHERA® con pasta de maní y añádelo a la preparación del paso 2. Remueve constantemente y añade el cuero cocido anteriormente.

INSTRUCCIONES

1. Preparación de la guatita: Lava profundamente la panza en agua fría. Cocínala eLava la panza a fondo con agua fría y córtala en cubos. Cocínala en una olla a presión con 3 litros de agua, cebolla larga y apio durante unos 30 minutos hasta que esté lista.
2. En otra cacerola, prepara un refrito a fuego medio con aceite de achiote, cebolla paiteña y ajo. Sazona con orégano y comino.
3. Agrega la guata cocida al refrito y mezcla bien. Licua el perejil, el maní y la Leche LA LECHERA® hasta obtener una mezcla sin grumos. Añade esta mezcla a la olla con la guata. Agrega el Caldo de Costilla MAGGI® y disuelve bien. Agrega las papas en trozos y cocina a fuego medio hasta que estén suaves. Reserva.
4. Preparación del tallarín con carne: Coloca una olla grande con agua a fuego medio-alto, agrega un poco de sal y cocina los tallarines hasta que estén completamente cocidos. Retira del agua caliente y reserva.
5. Pica la carne y la zanahoria en cubos pequeños. En una olla mediana, calienta un poco de aceite y añade las cebollas picadas. Cocina a fuego medio hasta que estén translúcidas. Agrega la carne y la zanahoria, y sazona con la Mostaza y la Salsa de Tomate MAGGI®. Mezcla bien y añade el agua. Cuando el agua esté hirviendo, disuelve el cubo de Caldo de Costilla MAGGI®. Cocina hasta que la carne y los vegetales estén suaves.
6. Para servir: En un plato coloca: una porción de tallarines cubiertos con un poco del estofado de carne, una porción de arroz blanco de un lado y una porción de guatita del otro. ¡Disfruta!